【ˈtendəʳˌlɔɪn】
【ˈtendəʳˌlɔɪn】
beef tenderloin
牛のヒレ肉
【ˈtendəʳˌlɔɪn】
【ˈtendəʳˌlɔɪn】
—
(カリフォルニア / サンフランシスコにある地区名)
(貧困エリア・あまり治安が良くない)
Notes(備考)
ちなみに日本語の「ロース」とは
「肩ロース・リブロース・サーロイン」のことだそうです
腰背中周辺の肉を指すそうです
※ 日本語の「ロース」は英語の roast(ロースト) から転訛した語であり、「ローストに適した肉の部位」という意味を表している
wiki より
(牛肉の部位としての)サーロイン
※ loin 【lɔɪn】 n.
(動物の)腰肉
Tenderloin 地区
以前読んだ「地球の歩き方」には「昼間でも立ち入らないでください」とありました